Resep Rahasia Soto Uwenak


Siapa yang ga suka Soto Ayam…? makanan asli Indonesia yang Uwenaks ini banyak digemari hampir 94% masyarakat Indonesia.

nah ini dia resep rahasianya….
Bahan :

* 1 kg ayam, rebus, ambil kaldunya, dagingnya digoreng dan disuir
* 4 btr telur, rebus, kupas, sisihkan
* 1/4 kg toge, rendam air hangat sebentar, tiriskan
* 5 bh kentang, iris tipis, goreng
* 1/2 mangkok soun
* 2 bh jeruk nipis
* 3 btg daun bawang, iris halus
* 3 btg daun seledri, iris halus
* minyak goreng secukupnya

Bumbu :

* 16 btr bawang merah
* 7 siung bawang putih
* 2 ruas jari kunyit
* 1 ruas jari jahe
* 1/2 sdt merica
* 2 btg serai
* 1 ruas lengkuas
* 1 sdt ketumbar
* 2 lbr daun jeruk purut
* garam secukupnya
* penyedap secukupnya

Cara memasak :

1. Haluskan semua bumbu kecuali seai dan daun jeruk.
2. Tumis hingga harum, masukkan ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam

dan penyedap, lalu didihkan.

Untuk sambal :

Rebus cabe rawit (menurut selera) dan gorenglah kemiri, keduanya

dihaluskan dengan garam.

Cara menyajikan :

Masukkan soun pada mangkok, lalu tambah toge, daging ayam suir, telur,

bawang goreng, keripik kentang, lalu siram dengan kuahnya.

hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm…coba dech..YUMMY..

Sumber : Koleksi Resep Masakan Ida Suryani

0 Responses to “Resep Rahasia Soto Uwenak”



  1. Tinggalkan sebuah Komentar

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s




ngobrol sambil ngopi….

kategori

Blog Stats

  • 143,926 hits

special blog

info Pandaan lengkap

asyiik!!

free counters

%d blogger menyukai ini: